日期:2014-06-09 10:09
厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、瘦肉精肉品、地沟油和劣质酒行为。
食药监部门还将把食品采购索证索票、易腐食品贮存、食品加工制作特别是冷荤凉菜等高风险食品制作、餐具清洗消毒、食品留样作为重点检查内容。将乳制品、熟肉制品、月饼等预包装食品及餐饮业自制的凉拌菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等作为重点品种，对其菌落总数、大肠菌群等防腐剂、非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测，提高抽检监测频次，增加抽检监测数量，强化对抽检监测中发现的不合格产品