日期:2014-06-11 09:01
公示显示了政府管理从危机应对向风险预防监管模式转变，把风险预警放在前，而非出事后再惩罚、下架。中国食品工业安全的管理水平在稳步地提升。
其次，企业家的安全意识在增强。双汇每年除正常检测费外，对供应商的抽查费用一年达到1500万。
第三，国家对食品安全科技投入加大，而且在诸多方面已经产生正面影响。
第四，科技界参与到了食品安全的风险评估中。以前科技失声，媒体对有些事情无知，造成信任危机蔓延。从2010年起，科技界开始每年对当年事件进行点评，区分真假。同时，中国食品科学技术学会也加大与媒体的合作，