日期:2014-06-27 10:10
工作。
无论是总体布局还是细节上的改造，所依据的标准都是一份结合了冷鲜禽销售特点的统一指导标准。针对此次家禽区的硬件改造，由杭州市贸易局（杭州市粮食局）牵头，会同市工商局、市农业局、市健康办（爱卫办）联合制定了《杭州市农贸市场杀白禽经营场地和设施设备建设标准要求》（以下简称《标准》）。《标准》规定，农贸市场销售的杀白禽是指经合法屠宰点集中屠宰，经放血、褪毛、净膛等处理和检验检疫合格后，进入农贸市场零售的家禽（含肉鸽、鹌鹑）类商品。家禽区的改造要按照农贸市场内禽类交易划行归市的要求，集中在一个