香港食安中心公布五月份食物安全报告和肉类添加二氧化硫的检测结果
日期:2014-07-01 10:38
在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》中的规定，亦不可在新鲜或冰鲜肉类使用二氧化硫。
　　售卖含有二氧化硫的新鲜或冰鲜肉类即属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。食环署亦会按「违例记分制」，暂时吊销或取消有关的新鲜粮食店牌照作处分。违例者如属公众街市档户，食环署亦可按现行机制终止该摊档的租约。
发言人建议市民向可靠的街市档或新鲜粮食店购买食品，切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类，同时需注意均衡饮食，因为偏食可引致营养不良或摄取过多的化学物。

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