日期:2014-07-01 11:02
货查验制度。猪肉经营者在购进猪肉时要严格查验供货方的主体资格是否合法，相关证照是否齐全，猪肉检验检疫合格证明及猪肉胴体检验检疫章是否齐全合法、有效。
三是严格经销货台帐制度。猪肉经营户从生猪定点屠宰企业购进猪肉时可以以检疫证明作为进货票据，从事猪肉批发销售的经营户销售猪肉时必须按规定使用武清区统一规范的《猪肉销售专用票据》，向猪肉采购者开据载有猪肉购货商名称、猪肉生产日期、产地来源、数量等，并加盖印有猪肉已检验检疫、销售方姓名、联系电话字样印章等相关信息一式两联的猪肉销售票据。
四是严格监