日期:2014-07-29 08:54
账、健康账算出中国肉鸡出口广阔前景
虽然经历了H5N1、速生鸡等事件，中国鸡肉的国内消费和出口的前景一直被看好。这缘于专家算的两笔账。中国社会科学院农发所畜牧业经济研究中心主任刘玉满算的第一笔是经济帐：猪肉目前每公斤的价格在25元左右，牛肉、羊肉价格也都居高不下，而鸡肉每公斤在16元上下，也就是说，吃一斤猪肉相当于能吃一斤半到两斤鸡肉。显然，在肉吃不起和CPI还将持续上涨的大背景下，吃鸡肉能让国人碗里肉的数量得到保持。
第二笔是健康帐。与猪肉相比，鸡肉有着明显的优势。肥胖已经被公认为是危害人类健康的