日期:2014-07-30 09:00
每年的三伏天，在北方通常都是猪肉消费的淡季，但今年这个时候，太原市场的猪肉价格迅速回暖，不足60天的时间内，猪肉价格普遍涨了3元/斤左右。以前后腿肉为例，目前，价格已经从3月份最低点时的9.9元/斤反弹至14元/斤左右。而中腰和精瘦肉的价格每斤也普涨了2元至4元。据了解，猪肉价格回升与饲料价格上涨、猪肉供应量减少关系密切。
29日，采访发现，山西省太原市西缉虎营集贸市场的猪肉精瘦肉的价格已经达到每斤16元以上，中腰、前后腿的价格也超过了13元/斤。美特好超市双塔寺街店的精瘦肉为16.8元/斤，中腰13.8元/斤，前后腿