日期:2014-08-01 09:58
食品安全标准，食品生产企业必须配套采用先进的加工、杀菌、包装等技术，如动态杀菌技术、食品保鲜栅栏技术、生产人员防护技术、自动包装技术等。这些技术在提高食品安全性方面具有十分重要的作用。
依托科技支撑
食品安全国家标准整合
由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，我国现行食品安全标准存在矛盾、交叉、重复、个别重要标准或重要指标缺失、标准制修订工作基础研究滞后、保障机制不健全、人才队伍缺乏等问题。
为做好食品安全国家标准整合工作，有关部门已经成立了标准整合工作领导小组，同时还成立