日期:2014-08-01 10:32
近期，肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁经营单位使用了肉类供应商上海福喜食品有限公司可疑食品原料，引起了市民的广泛关注。为加强肉及肉制品质量安全监管，保障广大人民群众的饮食安全，伊犁州食品药品监督管理局从30日开始集中开展肉及肉制品专项检查。
本次检查以大中型餐饮单位、快餐店为主要对象；以猪、牛、羊、禽肉及副产品为重点品种；主要检查肉类食品进货渠道是否合法；采购的肉类是否有检验检疫印章；经营储存卫生条件是否达标；经营户是否证照齐全，能否出具《检验检疫合格证》；是否存在销售注水肉、病害肉或腐败