日期:2014-08-06 17:54
小规模为主的生产格局决定了当价格高涨时，大量社会资本进入，尤其是散养农户盲目扩大养殖数量，造成生猪生产供应增加，而一旦价格大跌，散养户则跟风退出，造成后期生猪供应紧张，价格大涨。其次，养殖成本快速上涨推高猪肉价格。饲料和流通成本上涨是推动猪肉价格上涨的主要因素。近年来，我国人工成本及主要生产资料价格快速上涨，20012009年，湖南省单猪养殖的物质成本和服务费用由515元上涨到1160元，年均上涨12.3%。近两年来，成本上涨速度进一步加快，2011年单猪生产成本达到约1500元，同比上涨超过25%。目前，生猪生产整体已进入