日期:2014-08-14 17:34
为严厉打击向活牛和牛肉产品注入水或其他物质的违法犯罪行为，以及生产经营注水牛肉产品、未经检疫检验或经检疫检验不合格的牛肉产品的行为，重庆市食安办于6月至7月组织农业、公安、食品药品监督部门在全市范围内集中开展了牛肉市场专项整治行动。行动期间，全市共出动执法人员11349人次，检查屠宰场（点）、牛肉生产、流通、餐饮企业13473家，查获问题牛肉363公斤，立案5件，端掉非法屠宰窝点1个。
此次专项整治打破了食品安全整治的只做不说或多做少说的常规，坚持公开、透明的原则，全程邀请媒体进行报道和监督，引导公众参与