日期:2014-08-18 14:24
经过一年多的阳光厨房推广工作，8月16日，青海省首个食品安全信息监管平台正式在西宁市城西区食品药品监督管理局开通。通过建立该平台，作为首批试点被监控的单位，包括烧鹅仔、花之林、过江龙火锅等省城西区50家中大型餐饮单位和学校、托幼机构的后厨被纳入远程监控，并与药监部门实现联网。
16日上午，在西宁市城西区食品药品监督管理局的食品安全信息监管平台的监控室看到，50家单位的后厨视频正在实时直播，直播内容包含每家单位的凉菜间、切配间、洗碗间、面点间四部分的工作场景。视频中，餐饮机构工作人员的操作流程清晰可