徐州铜山区开展高温季节食品安全专项检查
日期:2014-08-19 10:24
蘑菇等高危食品；是否有违法添加的情况；是否落实食品留样制度；是否配有消毒设施；冷藏冷冻设备设施是否正常运行；是否建立建全食品原料采购验收和索证索票制度；看从业人员是否持有健康体检、培训证，持证上岗率是否达到量化要求。对现场检查存在安全隐患的将责令限期整改，届时整改不到的将依法严肃查处。截至目前，该局已检查餐饮服务单位280余家，下达监督意见书25份，对5家严重违法违规餐饮单位予以行政处罚。

01/10 07:49