日期:2012-08-17 09:34
养羊群的主要手段，在此背景之下，我国每年的羊肉产量呈现稳定逐年减少的态势，羊肉价格呈现稳步上涨的趋势。据统计，近几年，羊肉价格每年以10%或更高的幅度平稳上涨。甚至有相关人士断言，在不远的将来，羊肉价格的持续走高将把羊肉食品推向奢侈品的行列。如一周前，深圳羊肉的零售价已经达到79.6 元公斤，创历史新高，被戏称贵羊羊。对此一个共识是，市场供应量减少是造成羊肉价格持续上涨的主要原因。
一方面羊肉价格不断上涨，另一方面由于羊肉富含营养价值高，市场供不应求，围绕羊肉消费而出现的产品种类也不断增多。从酒店的火锅