日期:2014-08-26 17:25
潜力很大。今年上半年，双汇肉制品业务创利约为16亿元，其中低温肉制品贡献了约5.4亿元，只占三分之一左右。相关人士说，未来，低温和高温肉制品在业绩中所占的比例要调过来，即低温肉制品占三分之二，高温肉制品只占三分之一。
在低温肉制品的开发上，双汇的一条路线是推出美式热狗、培根、火腿切片等西式低温产品，另一条路线是生产中式的生鲜预制产品，比如配好菜的红烧肉、排骨等。上述相关人士说，国内的餐饮连锁店、机关与学校食堂和餐厅、酒店等对上述低温肉制品有很大的需求，双汇将安排专人对这些渠道进行推广。
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