日期:2014-08-29 09:21
重点治理私屠滥宰以及定点屠宰企业收购等行为。在肉制品加工环节，要求质监部门要提高肉制品生产许可门槛，加强肉制品市场准入标准，尤其要对农村、城乡结合部、肉制品加工集中区等区域开展拉网式排查。在肉及肉制品流通环节，要求工商部门重点对批发市场（含市场附设的冷库）、集贸市场、商超、肉食店等场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，重点整治销售注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣等不合格肉品等行为。在餐饮服务环节，要求食品药品监管部门要及时部署辖区内餐饮服务单位进行全面自查，督促其切实加强对鲜肉和肉制品采购