江西加强肉及肉制品质量安全监管
日期:2014-08-29 09:21
管理，明确专人负责鲜肉和肉制品采购和验收；要加强对餐饮服务单位监督检查，重点整治采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品等行为。在肉制品进出口环节，要求出入境检验检疫部门加强对与出口肉类产品相关的养殖场、屠宰加工企业的备案管理，完善备案单位的不良记录制度，重点整治养殖场、屠宰加工企业不按规定使用原料，不按规定对原料、产品进行检测，以及使用违禁药物、以非备案养殖场动物冒充备案养殖场动物提供给备案企业等行为。

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