日期:2014-08-29 15:47
为严厉打击餐饮单位采购、使用未经检疫、检验生猪肉及其肉制品的违法行为，温岭市食药监局着力编织四张网，加强消费环节的管理，确保餐饮消费环节100％使用合格的生猪肉及其肉制品。
一是全面铺展防控网，严查购进生猪肉品渠道。重点针对松门、石塘等地生猪私屠滥宰和销售未经检疫检验肉品的行为，加强餐饮服务单位的生猪肉品购进管理，从源头把好安全关口，督促餐饮服务单位从具备合法资质的生产、经营企业采购生猪肉，确保使用的猪肉100%来自定点屠宰企业和合法经营企业（户）。
二是夯实企业责任网，严守购进索证索票制度