日期:2014-09-03 09:43
品加工制作食品；餐饮制作过程中是否非法添加工业染料等非食用物质或超范围、超剂量使用亚硝酸盐、食品色素等食品添加剂；是否销售使用利用工业烧碱、双氧水制发的黄喉、毛肚、牛百叶等肉制品；是否存在制售假冒肉品等违法行为。
据悉，截至目前相关部门已派出监督执法人员119人次，执法车辆35车次，检查餐饮服务单位447家次。清查中未发现问题肉及其制品，被检查单位肉制品进货都有相应供货商的相关资质证明及检疫检验证明，台账基本符合要求。检查中卫生监督员再次强调要求学校、工地食堂及相关餐饮单位提高警惕，加强管理，严把肉