日期:2014-09-04 17:33
年，居民的肉类消费量快速增长，人均猪肉消费量复合增长率为7.65%，到了1997-2006年，该阶段是平稳增长阶段，人均猪肉消费量复合增长率为2.11%，第三阶段，2008年至今，我们居民肉类消费量进入了低速增长阶段，人均猪肉消费量复合增长率为1.81%。由此可知，随着基数的增长，复合增长率是逐步下降的。尽管我国肉类产量不断增长，1991年到2000年期间的年复合增速为8.28%，但到了2001年至2011年，年复合增速放缓至2.46%。根据《畜牧业十二五规划》，肉类总产量的年复合增速将进一步放缓至1.41%，预计到2015年猪肉产量为5360万吨，生猪出栏头