日期:2014-09-04 17:34
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麦当劳将设立食品安全督察官
麦当劳中国相关负责人昨日对记者表示，麦当劳未来将新增食品安全监察职能，由全国食品安全负责人履行，相关部门独立于供应链管理部门，并直接向中国区首席执行官汇报。全国食品安全负责人若对采购或生产过程中与食品安全相关的决定存有疑虑，可行使一票否决权。公司已任命麦当劳全球质量部的资深领导蒋纲女士暂履该职，在未来几个月内协助建立该部门。
资料显示，蒋纲此前担任麦当劳全球供应链管理部的全球食品安全、质量和营养高级总监，拥有威斯康星大学食品科学与营养专