日期:2014-09-11 10:35
9月6日-8日中秋小长假，盐城肉联厂多方组织货源，加班加点生产，全力保障供应，3天销售肉品60余吨。
针对今年中秋比往年早的特点，盐城肉联厂于8月下旬就拟定了中秋猪肉供应计划，对生鲜肉品生产、熟肉制品加工、代宰服务等进行了周密安排，做到货源采购、生产安排、人员组织三到位。在此同时，根据中秋消费特点，优化产品结构，在保持各类精肉、白条肉生产的基础上，安排生产了20多吨肋排、带肉尾叉骨、s骨、弯排颈骨、月牙骨、带肉扇板骨、统排、寸骨等骨类产品，并加班生产了捆蹄、卤耳、肉圆、鱼圆等熟肉制品，还从知名厂家采