日期:2014-09-16 16:56
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瘦肉
如何做到优质优价：与各大肉联厂及肉类生产厂商直接合作，加大集中采购量降低成本
为了推进与供应商结成同发展、共壮大的双赢战略关系，从去年开始，沃尔玛逐步对大卖场采购部进行调整，逐步扩大集中采购范围，各区域分散的肉类采购业务慢慢纳入总部统一管理，这对猪肉供应商的生产规模、品质管控、专业服务等综合能力有了更高的要求。此举的另一个重要原因也是为了更有效地加强对肉类供应商的管理，跟知名肉联厂及有信誉的肉类生产厂商直接合作，减少中间经销商环节，一旦发现例外情况，可以