日期:2014-09-16 17:11
份的518家企业。其中：抽检酱卤肉制品、熟肉干制品604批次，不合格样品数为24批次，样品不合格率为3.97%，检出不合格的项目为山梨酸、苯甲酸、日落黄、胭脂红、菌落总数、大肠菌群；抽检熏烧烤肉制品89批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为10.11%，检出不合格的项目为苯并[a]芘、菌落总数；抽检熏煮香肠火腿制品364批次，不合格样品数为22批次，样品不合格率为6.04%，检出不合格的项目为大肠菌群、蛋白质、淀粉、菌落总数、诱惑红、脂肪、苯甲酸、金黄色葡萄球菌；抽检速冻调制肉制品5批次，畜禽内脏6批次，畜禽肉7批次，腌腊肉制品