日期:2014-09-19 16:56
食品生产企业决不使用非HALAL认证的进口原辅料等，承诺严把质量关，倡议社会各界诚信经营、严格监督，决不生产和销售问题牛羊肉。
据宁夏食品药品监督管理局局长武晓平介绍，牛羊肉批发零售商和餐饮单位直接采购区内生产的牛羊肉，必须要到有资质的定点屠宰厂采购，并索取检疫证明和检验证明，同时查验每只牛羊酮体上是否盖有肉品检疫和检验印章；清真批发零售商和清真餐饮单位采购外埠牛羊肉，除索取检疫检验证明备查外，还必须索取产地民族宗教部门出具的清真食品认证证明，并确认其屠宰、生产过程是否清真；购进进口牛羊肉的，其产