日期:2014-09-24 09:31
昌屠宰企业从商务部门转为农业部门主管后，其间存在真空地带，导致私屠乱宰愈发猖狂有关。
呼声：中小屠宰企业期待政策扶持
南昌市商贸委相关负责人表示，本土屠宰企业还将面临一大难题，三巨头门店多以冷鲜肉居多，南昌人目前还是习惯消费热鲜肉，一旦观念转变，这些本土屠宰企业将面临彻底关门的命运。
据了解，本土屠宰企业从一开始就是从事屠宰，没有开展深加工，这是竞争中最致命的弱点。曹国鸿承认肉品深加工这方面存在的差距，质量和大企业一样有保障，唯独技术赶不上。
南昌市商贸委相关负责人表示，没有肉品深加