日期:2014-09-24 10:36
为切实加强国庆期间上市销售肉及肉制品的质量安全监管，进一步提升肉类经营户的法制意识、质量意识、诚信意识、责任意识，规范肉及肉制品生产经营单位管理，全力保障肉及肉制品质量安全。该所执法人员对辖区内集贸市场、肉品专营店、肉制品成品店进行了全面检查。
据了解，首先排查清理不合格肉及肉制品。监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出场检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁购进、生产、销售无合法来源肉品以及无两章两证（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）