日期:2014-09-24 17:25
蒙自市坚持两手抓强化行业自律和有效监管，通过三强化措施加强对羊屠宰经营行业的监管，确保广大群众用上安全羊肉。
一是强化行业自律意识。加大法律、法规的宣传培训，增强从业经营者的法律意识和安全卫生意识，做到诚信经营、守法经营。
二是强化检疫制度的落实。严格各项检疫制度，加强活羊上市交易检疫；以蒙自益阳屠宰场屠宰加工羊只为依托，在城区实行定点屠宰、集中检疫、分散经营的管理制度，派驻检疫执法人员驻场开展检疫工作，严把宰前检疫关、宰后检疫关和无害化处理关，羊只屠宰检疫率、无害化处理率均达100%。