日期:2014-10-08 09:54
级畜牧兽医和生猪屠宰主管部门的重要职责。目前畜禽屠宰监管职责正处于交接过渡期，也是肉品消费旺季、动物疫病易发期、食品安全敏感期，各级畜牧兽医和生猪屠宰主管部门要进一步增强大局意识、责任意识和法制意识，站在保障食品安全的高度，切实加强组织领导和部门配合，依据《食品安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，结合本地实际情况，制定生猪屠宰质量安全专项整治方案，针对当前生猪屠宰质量安全的突出问题和薄弱环节，集中开展专项整治，强化屠宰企业日常监管，全面落实屠宰企业质量安全主体责任，确保肉品