日期:2014-10-27 10:27
2014中国（宁夏）国际牛羊肉产品及设备展览会正在宁夏举行，期间中国肉类协会副秘书长高观表示，随着我国肉类消费结构发生改变，未来牛羊肉消费需求将持续增加，当前亟需从多方面入手提升我国牛羊肉产业的发展潜力，使之朝着专业化、规模化、标准化的目标靠近。
总体来看，近几年我国牛羊肉产业发展稳步增长。统计数据显示，从2000年到2013年，全国牛肉产量由513.1万吨增加到673.2万吨，增长31.2％；与2000年相比，我国城乡居民家庭购买牛羊肉增长60.3％。
高观说，随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，我国对牛羊肉消费需求呈