日期:2014-10-29 14:15
冷却肉品质控制关键技术及装备猪肉主要品质安全指标无损在线检测关键技术装备等10项成果当选为2014年度农产品加工业重大科技创新成果。
当前，我国农产品加工业正从快速增长向质量提升阶段转变，已成为国民经济基础性、战略性和支柱性的产业。为加快实施农产品加工科技创新驱动发展战略，推进科技创新与产业需求相结合，促进科技成果产业化，切实解决制约产业发展的技术瓶颈问题，提高我国农产品加工业整体技术水平。近期，农业部农产品加工局推选出花生低温压榨制油及饼粕高效利用关键技术功能脂质特色资源高值化利用关键技术以