日期:2014-11-05 10:52
费者该如何选购此种肉类产品呢?海南省食品药品监督管理局稽查局食品流通科副科长张远前表示，到大的超市和商场购买冻肉类产品要相对有保障一些，买的时候要看包装是否无损，包装上的信息是否完整。最基本的要看产品名称、规格、生产日期、保质期、生产许可证编号等。如果还怀疑还可要求商家提供产品的相关材料，在国家食药监局的网站上可以查询是否有这家生产企业存在以及国家是否审批过该产品的生产许可证编号。
专家还表示，冷冻食品的保质期是生产企业根据国家的有关规定定下的，包括要考虑产品的特性和存储工艺。国家并没有对哪一