日期:2012-08-24 09:19
者粗略算了算，发现现在牛肉价格已经是猪肉价格的2至3倍，堪称史上最高价。
探因 存栏下降导致牛源紧缺
牛肉是老百姓食用畜肉中销量仅次于猪肉的必需品种，它在CPI中的食品类价格指数占较重要的地位。据南宁市最大的生牛屠宰企业南宁市五丰联合食品有限公司提供的数据显示，今年以来该公司日均屠宰生牛91头，比2010年的95头下降4.2%，比去年的107头下降14.9%。从生牛屠宰价格来看，2010年综合批发价位在17元至20元，2011年在17元至21元，今年则在21元至22元之间，环比最高涨幅超过23%。
据南宁市物价局价格监测数据显示，南宁