日期:2012-08-24 09:19
牛源的紧缺，再加上养殖成本的不断增加，牛肉价格自然水涨船高。
南宁市物价部门分析认为，今年牛肉产量不足，造成供需不平衡，加上人力成本和运输成本的提高，饲养成本和物价因素的联动作用，导致了牛肉零售价的上扬。近期牛肉零售价格大幅度上涨，反映出生牛生产环节发展相对滞后和人民群众不断提高的消费需求之间的矛盾凸现，并且这个矛盾短期内仍无法解决，存栏量短期难以增加，市场需求加大的趋势不会改变，预计南宁市牛肉价格将继续高位运行，在消费观念没有很大改变的情况下，上涨趋势不会改变。