浙江省缩短家禽杀白过渡期
日期:2014-11-11 09:36
企业要严把活禽进货关，检验检疫合格的杀白家禽及其产品要标注产品名称、加工日期及保质期、屠宰企业名称及编码、运输及贮存要求等信息。设区市主城区批发市场、农贸市场、超市、品牌专卖店、餐饮和食品加工企业等要严把杀白家禽进货准入关，所经营的杀白家禽及其产品应当来自家禽定点屠宰企业，动物产品检疫证章标志和产品标识齐全。市场主办者和经营者要完善冷柜、冷库等冷链设施，建立进货索证索票、检查验收、购销台账记录等管理制度。

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