日期:2014-11-14 10:43
于极品猪档次而与普通瘦肉猪是两个类别。中国地方猪种不是没有肉质优势而是没有开发其优势，不是没有市场而是没有开发市常国内同仁首先要自己认清自己国产猪种到底好在哪里?到底哪里值钱?为什么西班牙的Iberica猪肉能卖出4000元/千克而我们目前不能?是地方猪种肉不够好还是我们开发工作没做好?还是我们业内同仁思想理念上还认识不到?现在一提到地方品种就有养猪企业家说地方猪瘦肉率太低，肥膘太多，肚子太大，长得太慢，按市场瘦肉型猪的等级要排到最末等乃至等外。谁叫你按瘦肉型猪的收购标准来评定的?如果西班牙的Iberica猪按瘦肉型猪