日期:2014-11-14 10:43
班火腿名，上帝云，何陋之有?
3 才子
打造品牌猪肉是一个综合性的技术系统，需要由现代化高科技专业人才组成的一支技术班子才能圆满完成精品/极品猪肉的研发工作。从专业设置的构成需要以下诸方面的中专、大专、本科、硕士、博士等不同级别的人才：1)猪的遗传育种;2)猪的饲料与营养;3)猪场的设计与管理;4)肉科学，即猪的屠宰、排酸、冷藏、分割、包装及保鲜;5)肉品营销与成本核算。以上各学科的技术人员在我国各农业大学的动物科技学院都有培养，唯有肉科学目前只有中国农业大学、南京农业大学等少数农业院校有设置而且建立专业的