日期:2014-11-14 10:43
其生产成本相当于国内瘦肉猪的3-4倍，但其毛利相当于中国瘦肉猪的100倍。如果将成本折算成净利，养一头西班牙Iberica肥猪相当于养25-33头中国洋瘦肉猪。这是利用品牌的优势开发极品肉带来的经济效益。如果我们中国也利用地方品种优势，走西班牙黑猪的道路，把现有的每年6亿头猪分为两半，其中3亿头继续现在的杜长大瘦肉猪模式不变，以供应普及版猪肉，另一半3亿头可以用7500万至1亿头精品/极品地方猪来取代而不改变养猪的总体经济效益。如此一来中国存栏6亿头的规模可降低至37500万至4亿头，总体经济效益水平不变，却产生了普通猪肉与优质