平坝建生猪屠宰视频监控系统 宰猪卖肉全程监控
日期:2014-11-17 17:01
　　近日，平坝县首个生猪屠宰视频监控系统在平坝县屠宰场和天龙生猪交易市场运行。该系统对生猪屠宰加工、市场交易全过程进行电子监控。
　　屠宰监管技术系统由监管平台和监控终端两部分组成。建成后，市、县两级动物卫生监督所通过远程视频，将对生猪进场、待宰静养、刺杀放血、同步检疫检验、晾肉间、无害化处理间、肉品出货台等关键部位进行全程监管。交易市场监管系统由生猪进场、留观、检疫、隔离、出场和无害化处理间等组成。系统建成后能及时发现和处理违法违规行为，切实保障肉品生产安全。

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