厦门最大家禽市场明年启用鸡鸭出厂可追溯来源
日期:2014-11-17 17:03
00只，将大大提高屠宰效率。
　　而更为重要的是，新家禽中心按照家禽屠宰中各个环节对于卫生环境的要求，设有相应的车间，将避免加工过程中的交叉污染；同时，厂区内配有禽产品的分割加工、冷冻、冷藏配送为一体的生产链。出厂的每只冷鲜鸡鸭都将有统一标识（二维码或条形码），可追溯产品来源。
　　据介绍，新家禽中心正式投产后，全线产能可满足厦门市一天全部的家禽需求量。

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