转变市民活禽饮食习惯需要政企合力
日期:2014-11-18 13:37
毕竟，取消活禽交易将涉及屠宰、运输、销售整个产业链的调整，仅靠个体或企业之力难以实现。据了解，为了让市民吃上放心禽，南京就在江宁区和六合区建两个家禽集中屠宰中心，这些工厂化屠宰的家禽都将有检疫部门的证明，有关部门将定期或不定期检查检测。在屠宰源头管理到位的前提下，政府鼓励大型超市、批发市场与冷链公司合作，将宰杀、运输、销售纳入完整的安全体系中，保证让市民在超市或菜场的专柜买到放心禽肉。

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