日期:2014-11-25 14:17
据临汾市侯马市食品药品监督管理局获悉，侯马市食品药品监督管理局为了确保辖区内肉及肉制品安全，四项措施开展肉及肉制品专项执法检查工作：
集中整治私屠滥宰和注水肉等违法行为
规范屠宰检疫和肉品品质检验行为，落实两证两章制度加强对屠宰企业的监督检查，坚决取缔私屠滥宰窝点，严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质。
加强肉制品生产加工环节的检查
加强对肉制品生产企业的监督检查，严格落实质量安全主体责任严禁从非定点屠宰企业购进、使用不合格原料。
开展肉类经营环节检查
加大市场巡查力度