日期:2014-11-26 11:30
今年以来，菏泽市局创新思维，围绕四个转变，开展了为期7个月的牛羊肉注水专项整治，彻底打破了多年来的市场潜规则，达到了消费者、经营户、监管部门和地方党委政府五满意效果。
一是围绕监管理念适应，实现由堵到疏转变。汲取常规专项整治教训，变堵为疏。通过广造舆论声势，深入业户走访，开展倡议活动，签订诚信承诺书，营造守法可敬、注水可耻的氛围。
二是围绕监管技术支撑，实现由人为标准到数据标准转变。购置12台肉类水分快检仪，直接到养殖户处宰杀现场提取快检数据，并与实验室检测数据比对校验，将全市无注水牛羊