日期:2014-12-09 10:57
近日，天津市市场和质量监督管理委员会发布了《猪肉、禽肉生产兽药残留控制技术规范》（DB12/T 530-2014）、《奶牛结核病净化技术规范》（DB12/T 527-2014）、《种猪场猪瘟净化技术规范》（DB12/T 528-2014）等5项推荐性地方标准，为有效实现从生产到餐桌的全过程管控提供有力的技术支撑。
据了解，目前我国法律、法规、技术标准均未系统、全面地对影响动物性食品兽药残留的因素进行技术规范和控制管理。《猪肉禽肉生产兽药残留控制技术规范》地方标准的实施，将填补这一空白，并有效实现从全过程管控猪肉、禽肉中兽药残留，从生