日期:2014-12-09 17:05
据了解，这些牛肉丸、鱼丸等商品均散装摆放在冰柜里，有的已经掺和在一起，卫生状况也让不少市民担心。当问到为啥牛肉丸这么便宜时，销售人员只是说：牛肉丸里没那么多牛肉啊。
随后，走访了几家超市，在一些袋装的牛肉丸外包装配料表上，记者看到主要成分为猪肉、鸡肉、淀粉等。在一知名品牌牛肉风味丸（生制品）的配料表这样写道：鸡肉（26%）、水、牛肉、谷氨酸钠、三聚磷酸钠等等。不仅没有标注牛肉含量，而且光添加剂就有10种。
工商部门：混合肉丸应标明配料成分
那么，速冻丸子里含多少肉才可以称得上是牛肉丸、鱼