日期:2014-12-10 15:39
为保障肉及肉制品食品安全，确保广大市民吃上放心肉，维护消费者的合法权益，西山区食品药品监督管理局围绕两落实两严防一巩固开展了肉及肉制品质量安全整治工作。
两落实即一是落实网格化片区监管责任制，以网格化管理责任片区为单位组成10个检查组，强化肉及肉制品监管，层层落实肉及肉制品监管责任，确保监管执法到位；二是落实经营者主体责任，督促企业落实好索证索票、进货查验和记录制度，重点检查检验检疫合格证明、肉制品合格证等证明文件。
两严防即一是严防超范围、无证经营行为。重点检查肉制品生产企业、批发市场