日期:2014-12-10 17:17
据珠海市农渔部门开展的前期调查显示，珠海市现有的能力可满足活禽集中屠宰试点阶段的要求，但若全市铺开，则还需加大屠宰能力。该局畜牧兽医科科长黄好兴介绍，目前，珠海市已有两家正规家禽屠宰场，每日屠宰量均在鸡20000只、鸭鹅类5000只左右。两家屠宰场屠宰的冰鲜鸡均以供给港澳地区为主。珠海市每日消费鸡鸭等禽类的数量是十万只，由于广东人更喜欢现宰活禽，预计活禽集中屠宰实行后，销量降低百分之二三十，那么每日珠海市场所需的冰鲜鸡预计为近八万只。黄好兴介绍，预计珠海市现有的屠宰能力可以满足试点阶段的冰鲜禽类需求