日期:2014-12-23 11:04
冬至进补，羊肉最佳一直是遂宁人的习俗，为确保全区人民冬季吃上放心羊肉及羊肉制品，从12月中旬开始，船山区食品药监局组织开展了为期一个月的羊肉市场专项整治，对羊肉生产、经营等环节进行全面严格检查。
此次专项整治以羊肉生产加工销售的小作坊、专营店、超市、冷库、批发市场、烧烤店、汤锅店以及使用羊肉制品的餐饮服务单位为主要对象，重点对羊肉的检疫证明或检疫标识、经营者是否建立健全并落实了进货检查验收台账以及索证索票等相关制度进行检查。
据介绍，本次专项整治行动食品药监部门将和公安机关进一步密切合作