日期:2014-12-24 16:47
大肠菌群污染越严重，产品卫生质量越差。
如果大肠菌群值超出相关标准所规定的限量值，则说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品存在肠道致病菌污染的可能性。
添加剂超标或因厂家不熟悉相关国家标准
发布会上，消委会工作人员介绍，造成食品添加剂（双乙酸钠、乙酰磺胺酸钾、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、防腐剂比例之和）超标的原因可能是食品生产商在生产过程中不熟悉相关国家标准，对GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》不熟悉不了解，未严格按照规定添加配料；此外也不排除有些经营者为了达到延长产