日期:2014-12-30 10:16
2015年元旦、春节佳节将至，为有效预防节日期间食物中毒事件的发生，福建省食品药品监督管理局今日发布元旦春节期间餐饮消费食品安全提示，提醒广大消费者注意饮食安全。
食品药品监管部门提醒消费者，要选择良好的就餐场所。预订年夜饭及外出就餐时，请选择具有有效《餐饮服务许可证》、信誉度高、整洁卫生、接待能力和加工能力相符的餐饮单位就餐。
就餐时应该注意荤素搭配，营养合理，不生食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品，吃火锅时尽量避免生、熟食品混搭